Nudeln aus dem Drucker

Die additive Fertigung ist in der Lebensmittelbranche angekommen. Barilla, Marktführer in Sachen Pastaherstellung, hat auf der Weltausstellung in Mailand einen Nudelprinter vorgestellt. Ein Traum für angehende Marketingexperten.

Mit dem 3D-Drucker zeigt sich das italienische Unternehmen Barilla nämlich nicht nur innovativ in Sachen moderne industrielle Fertigungsprozesse, sondern ist auch für den neuen Trend „Personalisierung“ gut aufgestellt. Der Drucker liefert dem Kunden im Laden oder Restaurant die persönliche Nudel in jeglicher individuell gewünschten Form und lässt auch kleine Mengen zu erschwinglichen Kosten herstellen. Einmal Rosen, glutenfrei? Einmal Vollmonde aus Vollkorn? Alles kein Problem. Noch ist der Prototyp allerdings nicht praxisreif.

Quelle:
Süddeutsche Zeitung
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